小石川日乗Hatena版

おっさんがよしなしごとを書き散らします

2017-05-28から1日間の記事一覧

タイ風チキンライス パクチー爆のせ

土曜日の夕飯。レシピはNHK「きょうの料理」6月号を参照。 鶏むね肉はナンプラーをまぶし、それを水(少々の塩と胡椒をまぜる)、パクチーの根、しょうが薄切りと共に米の上に載せて炊く。炊きあがったらいったん鶏をはずし、ご飯をお皿によそってから、再度…

//トップに戻るボタンの設定
//トップに戻るレンジの設定