本日のブランチはチキンボールとポテトのカレークリーム煮のレシピ｜キユーピー3分クッキング。材料はレシピに書いてあるもののほぼ半量。スナップえんどうの代わりにアスパラ。まずまずの味になった。これをフランスパンでいただく。ズッキーニのサラダを添…

地震被害を受ける前の熊本県で撮影された短編映画「うつくしいひと」のチャリティー上映会が１７日、東京・有楽町マリオンであった。熊本出身の行定勲監督や出演者らがトークショーを開き、募金箱を手に来場者に支援を呼びかけた。引用：熊本の美しさ感じて …

――通常こういう場ですと、受賞が決まった方に「おめでとうございます」という言葉を投げかけてから質問するのが通例なのですが、ためらってしまう。受賞について喜んでいらっしゃるんでしょうか。「まったく喜んではおりません。はた迷惑なことだと思ってい…

豪快にして大胆、下ネタとユーモア、美味しいもの、毛深い家族をこよなく愛していた――。 ロシア語会議通訳、エッセイスト、作家として活躍した米原万里さんが亡くなられて10年。 決して長くはない56年の生涯に書かれた著作は、今も愛され、広く読まれつづけ…

演出家の蜷川幸雄氏（享年80歳）が昨日亡くなった。子供の頃観ていた、テレビドラマのちょい役の役者のころからその名前は知っている。いつのころから演出家に転じ、またたくまに「世界のニナガワ」になってしまった。 蜷川演出の舞台を実際に見たことがない…

原日出子と渡辺裕之のCMがなぜか気になって、日曜日はグリコの「ZEPPIN」を使ってカレー。レシピもこれを参考にして、「ごろっとチキンのカレー、チーズクリームソースをかけて」。 チーズクリームソースは加糖の「飲むヨーグルト」ベースで作ったら少々甘か…

歌詞に対する正当な論評に対して、「名誉毀損」「侮辱罪」とは、呆れて物も言えない。本当ならこんなもの無視するところだが、読者のみなさんに秋元康の思想の本質、そして批評行為を問答無用で黙らせようとするAKSの言論弾圧体質を改めて知ってもらうために…

熊本地震への対応を協議するＮＨＫの災害対策本部会議で、本部長の籾井勝人会長が原発関連の報道について「住民の不安をいたずらにかき立てないよう、公式発表をベースに伝えてほしい」と話していたことが２３日分かった。 関係者によると、会議は熊本地震の…

今日の「つくばね」では、珍しい鯛の真子（卵巣）と肝の甘辛煮をいただいた。真子も肝も微妙にねっとりとして、美味。豆腐を添えてあるのだが、そこに甘辛の醬油の煮汁が浸みこんでいる。「真子」という言葉が発せられた瞬間、つい「まこ、甘えてばかりでご…

熊本地震のニュースでさかんに「別府ー島原地溝帯」という言葉が出てくる。別府-島原地溝帯は、東北東から西南西へ延長約200km、幅20㎞-30kmにわたっている。多くの活火山が分布し、地震活動が活発である。引用：別府‐島原地溝帯 - Wikipedia 今回の地震はこ…

熊本県を震源とする１４日夜の地震で、県災害対策本部は１５日、県内の死者は９人、重軽傷者は１００１人と発表した。佐賀、福岡、宮崎の各県でも計１１人が重軽傷を負った。この日も断続的に余震が続く中、熊本県内では一時、約４万４千人が避難所に身を寄…

FC2ブログの投稿機能がGoogle Chromeの最新版だと、ずっと使いやすくなったというんだけれど、どこが変わったんだろう。たしかにMac版よりはいいかもな、だけれど。

⇒ 田母神俊雄氏を逮捕 地検特捜部、公選法違反の疑い：朝日新聞デジタル:2016年4月14日10時31分 権威はたいていは化けの皮をかぶっている。選挙で政治家が口にする口当たりのいい言葉も、その背後には、どす黒い権力欲やらカネの腐臭やらが漂っているのは、…

⇒ トランプ発言 子どもたちにどう説明する？：朝日新聞デジタル: ニュージャージー州メイプルウッドのジョン・ミショーは白人で、妻がドミニカ人だが、息子たちと交わした会話をフェイスブックに載せている。ミショーは８歳の息子に、「ドナルド・トランプが…

「米マイクロソフトの人工知能、ツイッターで差別発言連発」（日経 2016/3/25 16:20） テイは最初から差別的な発言をするようにプログラムされていたわけではないが、大量の差別的発言を浴びせられるうちに、それを「学習」し、自分でも同様の発言を返すよう…

アベ内閣とそれをとりまく連中の言行がますます劣化する今日この頃。ワイドショー的に面白いところだけ挙げると、筆頭は新国立競技場の設計で聖火台を入れ忘れた話だろう。五輪のメイン会場なんだから、常識的には聖火台は必要。でもあえてそれを外したとい…

「丸山和也」ってのは、アホなテレビ番組で顔を売って自民党議員になった奴だよね。橋下徹の先鞭をつけたタレント弁護士。安保法制の“凶行”採決時には議場にいて、身体を張ってた。でも弁護士にしては、というか、そこそこ教育を受けたはずの人にしては品格…

高市早苗がファシストとしての本性も露わに、「憲法改正に反対する報道を続けたテレビは停波処分にして締め上げちゃうぞ」と国会で、メディアをそして国民を恫喝した日、あんまりむしゃくしゃしたので、NHK「きょうの料理」から、落合務シェフの「鶏もも肉の…

昨日、つくばねで突き出しに豆を出されて、ああ節分か、と気づいた。あわせて「福茶」のおもてなし。梅干し湯に香ばしく炒った豆を浮かべただけのものだが、香り豊かでさっぱりとしていて、きっと酒の最後のシメにもなる。 居酒屋で気づく季節の香りかな。

ときどき寄せてもらう、鶴見英雄シェフの日曜中華。銀座の「魚牛」を借りての営業はこの日が最後。2月には神楽坂に「中国名菜酒家・つる見」として小さな店をリオープンすることになった。夜のコースが料理のみ6,000円から。彼の素材探索と創作への取り組み…

久しぶりにブログを更新しようと思ったが、あんまりネタがない。仕方がないので、年末から久々に復活している自炊料理のことなど。 例えば、ナメタガレイの煮付け。スーパーで北海道産の子持ちの切り身を一つ買ってきて、それを酒、醬油、みりんなどで味付け…

thinmustache 今年も7日の七草粥お願いします。 https://t.co/d66pFcjUaI 01-04 00:31