木曜日の午後に「カスレ」を作った。 カスレ（cassoulet）とはフランス南西部の田舎料理。要はトマト味の白いんげん豆煮込みである。＊Wikipedia ＊レシピ 上の写真はにんにく、にんじん、たまねぎ、セロリを炒め終わった後に、鶏もも肉と豚ばら肉とソーセー…